M子、成長しました!

Bar OZ.も早や11年目を迎えております。

 

開店当初から働いてくれているM子さんも、すでにバーテンダーとしてのキャリアは10年を超えました。

 

その間、幾度となくコンクール出場もし、順調に経験を重ねてまいりました。

 

ただ、当店では僕の店という事もあり、本人のコンクール受賞カクテル以外はあまり作っておらず、もっぱら僕がほとんどのオーダーを作っていました。

 

ですが!

本人の希望もあり、今月から、平日はドリンクのオーダーはM子さんに任せる事にしました。

 

10年のキャリアもありますし、常に味のチェックはしておりますので、全く不安などはありません。

 

僕はといえば、別に楽をする訳ではなく、オーダー次第でお作りしますし、週末はちゃんとカクテル作ります。

 

 

皆さん、M子さんのカクテル、ぜひ飲んでみてください!

 


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