記録的な猛暑が続いた今夏でしたが、
この夏に、当店従業員M子さんが、
このブログにも書いたように、続けて２つのカクテルコンクールに出場しました。
速報にてお伝えしたように、
おかげさまで、２大会共に入賞することができました。
ブログでは、速報として結果のみお伝えしましたが、
その後に詳細等はお伝えしてなかったので、
今回、軽ーく書いてみます。
まずは横浜。
こちらには、M子さんは２年連続の出場です。
このコンクールは、NBAの横浜支部とHBAとの共催なので、
参加選手は、NBA、HBA、そして横浜のバーに勤務している方々です。
だから、という訳ではありませんが、
出場選手のレベル(コンクールに関してですが)には、当然、差があると思います。
NBAだからひいき目、という訳ではないんですが、
僕達NBAはマニュアルみたいのがしっかりしてるっていうか、
採点に重きを置くべきシェイクとかステアとかが上手い気がします。
作業上のオーバーアクション等も含めても、
他団体の方よりも、多少は勝っている気がします。
（あくまで主観で否定ではないので、他団体の方々、お気を悪くなさらぬようお願いします。）
そして、コンクール初体験の選手も結構いたんじゃないかと思います。
そういう状況で、
あの時点での作品の完成度とか技術的なものとかを考えると、
あの結果は、ある意味予想の範囲内ではありました。
ただ、あの時点では、あの結果が最上級だったのかもしれません。
それを踏まえて、次のマリーブリザール・カクテル・コンペティションに挑んだんです。
この、マリーブリザール・カクテル・コンペティションは、
NBAの主催で、
他のカクテルコンペで、優勝や上位入賞している選手なども出場しているので、
M子さんの現在の実力を計るのには、よい機会です。
横浜が終わってちょっとしてから、まず、レシピ作成にかかりました。
今回は、マリーブリザール社製品を10ml以上使用し、
ベースの効いた、甘み酸味のバランスのとれたショートカクテル、
という「お題」でした。
そして、応募用紙提出後、練習の日々が始まりました。
前回の横浜よりもレベルアップすべく、毎日休まずに練習を続けました。
グランプリ、なんてのは、やはりかなり厳しいですが、
なんとか形としてはまとまったかな、ってな状態で迎えた本番。
結果は速報通りに、なんとかギリギリで入賞。
マリーブリザール賞というのは、実質、銅賞です。
作品、テクニカル等、もうちょっと点数を戴けるかな、とも思いますが、
審査員の方の判断ですし、
まあ、この辺りが今の実力での限界なんでしょう。
２大会連続の入賞は、「よく頑張ったな」とは思いますが、これでゴールではありません。
もっといい賞を取れるよう練習も続けないといけないし、
コンクールの経験を実際の営業の時に活かせないと意味がありません。
M子さんが、来年もまたコンクールにチャレンジするのかはわかりませんが、
当然、コンクールを経験したことである程度の成長は認められると思うので、
これからも、もっともっと努力していってほしいものです。
そして、皆様にも、厳しくも温かい目で応援お願いいたします。

昨日（というか、今朝ですね）、
営業を終えて、片付けも終了し、店を出てチャリで帰ろうとしたところ、
従業員M子さんが突然「あーっ！」って叫ぶので、何かと思ったら・・・、
「サドルが無い・・・」
M子さんのチャリのサドルが、
盗まれたのかなんなのかわかりませんが、
忽然と消えて無くなってました。
自転車のサドルって、あれがないとかなり不便なものでして、
実際、立ちこぎで帰りましたが、結構疲れる・・・。
実はM子さん、
サドルをパクられたのは、これで当店オープンしてから２回目で、
度を越したショックのせいか、帰り道でずーっと笑いまくってたんですが、
最後はかなり落ち込んでまして。
しかし、サドルを持ってちゃう人って何のためにやるんでしょうねぇ？
だって、サドルだけ持ってっても何の役にも立たないし。
顔見知りによる嫌がらせのための犯行、ってならわからんでもないですが。
だったらいっそ、丸ごと一台無くなった方が、まだ諦めがつくと思うんですけど。
以前サドルが無くなってた時には、あるお客様が、
「きっと、世界中で１個だけサドルが足りなくて、それが巡り巡ってるんだよ。」
というような、ややファンタジーな事をおっしゃって下さいましたが、
さすがに２度目ともなると、M子さんもかなり落ち込んでる訳です。
まあ、これを読んでくださってる方の中に犯人はいる筈がないとは思いますが、
こういうイタズラは、ほんとにやめて欲しいものです。

すっかり忘れており、
「何を今さら！」的なインフォメーションで、誠に申し訳ございませんが、
この、９／１９、２０の日月連休は、
１９(日)を営業、２０日(月)をお休みとさせていただきます。
特に外出のご予定がない方、
あるいは、飲みに出るご予定がある方、
皆様、ご来店をお待ちしております。

当店従業員M子さん、今年２回目のカクテルコンペ出場のお知らせです。
前回、７月に行われた『ヨコハマ・カクテルコンペティション』に出場し、
おかげさまで銀賞を戴いたM子さんですが、
今回、初の年間２度目のカクテルコンペに出場です。
今回エントリーするのは、
『マリー・ブリザール・カクテルコンペティション』
というコンクールで、
M子さんが、２年前に初めてトライしたコンペです。
このコンクールは、
NBA関東地区本部の主催で、日本酒類販売（以下、日酒販）というメーカーさんの協賛で開催されます。
マリー・ブリザール、というのは、
フランスのリキュールメーカーで、日酒販さんが輸入販売しています。
当店でもいくつか使ってますが、
非常に質の高いリキュールを作ってます。
今回のコンペは、
マリー・ブリザール社のリキュールを１種類以上、最低、指定の分量使用し、
ベース、甘み、酸味のバランスのとれたショートカクテルを作成する、
といったものです。
横浜の後、ほどなく準備を開始したM子さん。
定休日の日曜日も返上し、このコンペに備えてまいりました。
ただ、懸念事項もありまして、
今回は、第一クール、
つまり、一番最初にやるわけで、
一般的に採点法の競技は、トップバッターは点が伸びにくいってのもあるし、
緊張もかなりかな、と。
まあ、それはそれとして、
練習の成果を、上手くだせれば、とは思ってます。
で、日時ですが、
9/5(日)、東京は、東陽町のホテルイースト21にて、13時から行われます。
興味のある方は、是非ご来場いただけたら、と思います。
ちなみに、出品カクテルですが、
店でもお出ししてます。
バランスのいい美味しいカクテルですので、
ご来店の際には、是非オーダーしてみてください。